Kit 3 Azeites Familia Zuccardi Arauco Picual Coratina 500ml Cesta e Vaporizador

Código: CT3AZACP50 Marca: FAMILIA ZUCCARDI

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CONJUNTO PREMIADO PARA HARMONIZAR COM TODOS OS PRATOS

EM UMA CESTA ARTESANAL E SPRAY PARA AZEITES BRINDE

ARAUCO

A nobre oliva Arauco, carinhosamente apelidada de "Criolla", é a mais antiga e venerada variedade na Argentina, enraizada nas terras férteis de Maipú e Mendoza, onde desempenha um papel de destaque na Olivicultura do país. O azeite de oliva extravirgem da renomada Família Zuccardi, proveniente da variedade Arauco, revela-se em uma tonalidade dourada salpicada de matizes verdes, um verdadeiro deleite para os sentidos. Seu perfume é uma sinfonia de complexidade e expressividade, evocando a frescura da grama recém-cortada e o aroma das folhas de tomate. Em boca, revela-se ousadamente amargo e picante, envolto em um frutado distintivo onde se destacam as notas verdes de tomate, amêndoa e ervas frescas.

Harmonização: Este precioso azeite é o par perfeito para acompanhar uma variedade de pratos, desde vibrantes saladas verdes até suculentas carnes de caça, ou mesmo para regar generosamente sobre queijos de personalidade marcante. Um verdadeiro tesouro gastronômico a ser apreciado em toda sua plenitude.

PICUAL

Na vasta extensão de nossas fincas (fazenda), a variedade de azeitona Picual floresce em condições perfeitas, resultando em azeites de um frutado exuberante, permeados por sutis notas de ervas frescas. Este azeite revela-se intenso e complexo, revelando nuances herbáceas que evocam o sabor do tomate, da maçã, do figo, entre outros. Sua estabilidade é notável, com uma intensidade média-alta de picantes e amargos que se harmonizam de forma magistral.

AROMA
A depender do momento da colheita, distintas notas herbáceas emergem, como a folha de tomate e a maçã. Em colheitas mais precoces, o azeite revela-se com toques de figueira, enquanto em momentos mais tardios, a presença da folha de arruda se destaca.

SABOR
O frutado, invariavelmente intenso, é acompanhado por amargos e picantes de intensidade moderada, conferindo uma experiência sensorial singular.

CORATINA

Explore a essência dos azeites monovarietais da renomada Família Zuccardi, revelando a expressão singular da Coratina, uma variedade nativa da ensolarada Puglia, ao sul da Itália. Este azeite encanta com seu sabor frutado, evocando notas de ervas frescas, ao mesmo tempo em que surpreende com sua picância intensa e amargor agradável. Ideal para harmonizar com carnes grelhadas, queijos envelhecidos e até mesmo um delicado chocolate amargo.
O azeite Zuccardi monovarietal Coratina possui aroma frutado verde, de intensidade alta, com amargo e picante muito pronunciados e persistentes. Seu sabor herbáceo, trazendo notas de banana verde, alcachofra e folhas amargas como a rúcula.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS

País de Origem: Argentina
Acidez Máxima: 0,2%

Tipo de azeite: Extra Virgem
Marca: Família Zuccardi
Embalagem: Vidro
Volume: 500ml cada.

Prêmio
Japan IOOC 2021 - Medalha de Ouro (Japão)

Reconhecimento da prestigiosa guia italiana aos 20 melhores produtores a nível mundial, Família Zuccardi recebe o prêmio THE FRONTIER FARM em reconhecimento ao produtor mais dinâmico e inovador em termos de qualidade fora da bacia do Mediterrâneo.