Azeite Português Extra Virgem Herdade Do Esporão 500ml

Código: AHE50 Marca: Herdade do Esporão

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A Esporão é uma marca portuguesa, que foi criada originalmente como produtora de vinhos, e atualmente também é a fabricante de alguns dos melhores azeites do mundo.

Produzido no Alentejo, esse azeite é resultado da conjugação de mais de uma variedade de azeitonas tradicionais da região.

Seguindo o cultivo de forma tradicional há várias gerações, as olivas são transportadas e separadas por variedades, logo após a colheita, e processadas por meio de moenda a frio. De intensidade média, este azeite é indicado para ser consumido na finalização de pratos como saladas e sopas. Este Azeite traz características organolépticas simples de intensidade ligeira/média adaptado a finalizar empratamentos com alimentos de intensidades médias baixas, sopas várias e pratos de forno.

PRODUTOR: Herdade do Esporão
PAÍS: Portugal
REGIÃO: Alentejo

PRODUTO VEGANO

• VISUAL: Amarelado

• AROMA: Azeite com notas marcadas de fruta, com destaque para a maça verde e casca de banana verde. • PALADAR: Em boca tem uma entrada muito fluida. Sabor mais frutado com notas de tomate maduro, onde também se destaca um leve sabor picante, como um pimentão amarelo. Ligeiramente adstringente. Possui final de boca com notas de frutos secos, como a noz e amêndoa.

• ACIDEZ: 0.2%

• Harmonização com Pratos – Azeite versátil, excelente para finalizar empratamentos com alimentos de intensidades médias e baixas, como sopas várias e pratos de forno. Finalizaria uma lasanha verde de espinafre com molho branco antes de levar a mesa ou ao servir no prato.

Virgem Extra 100% Puro
Variedades: Galega, Verdeal e Lentisca
Região: Alentejo
Produtor: Herdade do Esporão
Acidez: 0,2%
500 ml

AZEITES DO ESPORÃO

A produção de azeites Esporão parte da vontade de aplicar o conhecimento adquirido na produção de vinhos à produção de azeites de grande qualidade. Assim, procuramos que os nossos azeites sejam a expressão da sua terra, valorizando as variedades autóctones. Todos os azeites, exclusivamente do tipo virgem extra ou virgem, são produzidos com recurso a métodos naturais e a processos inteiramente tradicionais, preservando o sumo puro das azeitonas que colhemos.